Κέικ με μαρμελάδα - Συνταγή της Φάρμα Κουκάκη

Υλικά

• 3 με 4 φλυτζάνια βούτυρο Φάρμα Κουκάκη
• 2 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κ.σ μπέικιν πάουντερ
• 3/4 φλυτζάνια ζάχαρη
• 2 αυγά
• 2/3 φλυτζάνια γάλα Φάρμα Κουκάκη
• 5-6 κ.σ μαρμελάδα της επιλογής σας

Για τη γαρνιτούρα:

• 1φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/3 φλυτζάνι καστανή ζάχαρη
• 6 κ.σ λιωμένο βούτυρο Φάρμα Κουκάκη
• 1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση 

1. Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη στο μίξερ. 
2. Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά.
3. Ρίχνουμε το μπέικιν στο αλεύρι και μετά σιγά σιγά στο μείγμα.
4. Σταδιακά βάζουμε λίγο γάλα.
5. Αφού ανακατευτούν καλά συνεχίζουμε με τη δεύτερη δόση, μέχρι να τελειώσει το αλεύρι και το γάλα.
6. Αφού το μείγμα ομογενοποιηθεί, το ρίχνουμε σε μια φόρμα.
7. Βάζουμε μία μία τις κουταλιές από την μαρμελάδα και ανακατεύουμε.  
8. Σε ένα μπολ ανακατέψτε όλα τα υλικά της γαρνιτούρας μαζί.
9. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 50 λεπτά.